2022 9.7. Wed.
大阪のキッチンカーとこども縁日「遊び場」に
小樽名物「若鶏半身揚げ」でお馴染みの
なるとキッチンの出店が決定!
大人から子供まで家族で楽しめる揚げたて
北海道グルメを販売予定。
■開催日時
2022年9月10(土)・11日(日)
12:00〜20:30
■開催場所
浜寺公園中央エントランス(堺市)
〜メニュー詳細〜
●若鶏半身揚げ
小樽名物では海産物と負けないぐらいの
ご当地グルメである若鶏半身揚げ。
秘伝の塩ベースのスパイスで下味をつけ、高温で一気に素揚げ。
ジューシーなもも・ぼんじり、
さっぱりヘルシーなむね・ささみ、コラーゲンたっぷりの手羽先
全体を覆うパリパリに揚がった鶏皮。
鶏の半身揚げならでは、これ1つで「鶏の全て」が味わえる
地元小樽で愛され続けているソウルフードだ。
●ザンギ(唐揚げ)
1日6500個以上売れるしょうが風味の伝統ももザンギ。
超特大ザンギはジューシーで食べ応えがあると、
男性客や学生・ファミリーを中心に高い人気を集めている。
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